Fragen & Antworten: DENK Keramik Baguettebäcker | Die patentierte Backplatte für Baguettes und Hefegebäck | BAB
Plus- und Minuspunkte
- Der DENK Keramik Baguettebäcker sorgt dank patentierter Wasserrinne für knusprige Kruste und saftige Krume.
- Er wird von DENK Keramik handgefertigt aus hochwertiger CeraFlam® Keramik.
- Vielseitig einsetzbar für Baguettes, Brötchen und Hefegebäck.
- Anleitung und Rezeptheft liegen bei, ein Einfetten ist nicht nötig.
Aus welchem Material besteht der DENK Keramik Baguettebäcker?
Der DENK Keramik Baguettebäcker | Die patentierte Backplatte für Baguettes und Hefegebäck | BAB wird von Hand aus wärmespeichernder, unglasierter und atmungsaktiver CeraFlam® Keramik hergestellt. Die Farbe changiert in natürlichen Brauntönen. Das Material ist lebensmittelecht und muss beim Backen nicht eingefettet werden.
Wie groß ist die Backplatte und wie viel wiegt sie?
Die Backplatte von DENK Keramik misst 38 cm in der Länge, 28 cm in der Breite und 4 cm in der Höhe. Damit bietet sie zwei Backbereiche für Baguettes und Hefegebäck. Das Gewicht beträgt 2,9 kg, wodurch die Keramik Wärme gut speichern kann.
Wie funktioniert die Wasserrinne beim Baguette backen?
Die umlaufende Backrinne wird vor dem Backen mit Wasser gefüllt. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. So entsteht eine knusprige Kruste, während die Krume saftig und locker bleibt.
Ist der Baguettebäcker auch für Hefegebäck und Kuchen geeignet?
Ja, der DENK Keramik Baguettebäcker eignet sich neben Baguettes auch für Hefegebäck. Die gezielte Feuchtigkeit in Verbindung mit der wärmespeichernden Keramik sorgt auch bei Kuchen oder Hefegebäck für beste Backergebnisse. Im Rezeptheft finden Sie unter anderem ein Rezept für einen Hefe- bzw. Mohnzopf.
Was ist im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang enthalten sind ein Baguettebäcker aus CeraFlam® Keramik sowie eine Anleitung mit Rezeptheft. Darin finden Sie neben der Handhabung jeweils ein Rezept für Baguette und Hefe- bzw. Mohnzopf. So können Sie direkt mit dem Backen loslegen.
Was sagen Kunden zum DENK Keramik Baguettebäcker?
Viele Kunden loben die Ergebnisse: Ein Käufer nutzte die Platte für Baguette Parisien, Vollkornbaguette, Brötchen und Hefezöpfe und war von allen Ergebnissen begeistert. Gelobt werden zudem die schnelle Lieferung und das robuste Produkt. Vereinzelt wird berichtet, dass sich Brot ohne Anleitung schwer lösen lässt.