Backplatten
DENK Keramik Bread&Cake XL - Die patentierte Backplatte aus CeraFlam Keramik - BCXL
Die patentierte Backplatte für Brot, Pizza und Kuchen Was duftet herrlicher als frisch gebackenes Brot - ofenwarm mit brauner, knuspriger Kruste? - schwer und saftig, gebacken nach unseren leckeren Rezepten – der Himmel auf Erden für den Gourmet. Die Bread&Cake XL Backplatte macht aus dem Hobbybäcker einen allerseits bewunderten Backkünstler – im Handumdrehen, ganz einfach, nicht zuletzt mit unseren, mit viel Liebe und Geduld, erprobten Rezepten. Große Backplatte für Brot, Pizza und Kuchen mit integrierter Wasserrinne Optimale Backergebnisse durch gezielte Wasserverdunstung Rundum knuspriges Brot zu backen wird spielend leicht Einfache Handhabung und Backergebnisse wie in einem Holzbackofen Einfach zu reinigen Mit ausführlichem Rezeptheft Patentierte Erfindung Handmade in Germany Brot selber backen Gutes Brot zu finden wird immer schwieriger. Kleine Bäckereien mit eigenen Rezepten werden von Backfabriken verdrängt. Setzen Sie diesem Dilemma ein Ende und backen Sie sich Ihr Brot mit unserer patentierten Backplatte ganz einfach selbst! Unsere erprobten, leckeren Rezepte machen wenig Mühe und lassen Sie zum Backkünstler werden. Mit Bread&Cake gelingt Brot, Pizza und Kuchen fast so gut, als wäre es in einem Profi-Holzbackofen gebacken. Mit Stolz können wir bereits auf einige tausend zufriedene Brotbäcker / -innen verweisen. Das “Geheimnis“ von Bread&Cake Die patentierte Backplatte wird von Hand aus wärmespeichernder, unglasierter und atmungsaktiver CeraFlam® Keramik hergestellt. Die Farbe changiert in natürlichen Brauntönen. Auf der Oberseite befindet sich die umlaufende Backrinne. Sie wird mit Wasser gefüllt. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Das sorgt für Backergebnisse fast wie in einem echten Holzbackofen. Dadurch kann sich eine wunderbare Kruste aufbauen, die den Geschmack des Brotes maßgeblich beeinflusst. Gerade bei Brot gilt die Kruste als besonders wertvoll. In ihr stecken die Geschmacksträger und wichtige Inhaltsstoffe – sie schützt das Brot und hält es lange frisch. Auch bei Kuchen oder Pizza sorgt die gezielte Feuchtigkeit in Verbindung mit der wärmespeichernden Keramik für beste Backergebnisse. Bread&Cake XL ist ausgelegt für Rezepte mit bis zu 1.500 g Mehl. Bread&Cake XL ist lebensmittelecht und muss beim Backen nicht eingefettet werden. Bread&Cake XL ist backofenfest. Bread&Cake XL kommt mit einem ausführlichen Rezeptheft. Speziell für Bread&Cake XL haben wir eine Reihe neuer Rezepte entwickelt. Neben traditionellen Brotrezepten finden Sie in unserem beiliegenden Rezeptheft ein leckeres Eiweissbrot, eine Low-Carb-Pizza und Oma Inges Streuselkuchen. Falls Sie es nicht erwarten können, laden Sie sich einfach das Bread&Cake XL Rezeptheft (rechts) herunter. Ihnen wird bestimmt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Brotbacken im Kugelgrill Unsere Backplatten können Sie auch im Kugelgrill verwenden. Da hier jedoch die Temperatur normalerweise höher ist als in einem Backofen, muß während des Backens ca. alle 20 Minuten (ergibt die Backerfahrung und Innentemperatur) Wasser in die Rinne nachgefüllt werden. Die Kruste wird dann hervorragend knusprig. Wir wünschen allen begeisterten Kugelgrillern viel Spaß beim Backen. Kuchen backen mit Bread&Cake Auch Kuchen gelingt mit unserer Backplatte bestens. Durch die gezielte Wasserverdunstung backt Ihr Kuchen gut durch, während die Oberseite saftig bleibt und nicht verbrennt. Technische Daten: Material: Hergestellt aus geschützter, hitzebeständiger und wärmespeichernder CeraFlam® Keramik Unglasiert, die Farbe changiert in Brauntönen Gebrannt im offenen Gasbrand Maße: Länge: 38cm Breite: 28cm Höhe: 5cm Gewicht: 3,1 kg Lieferung: Backplatte Bread&Cake XL Rezeptheft
Blitzversand, Lieferzeit: 1-2 Werktage
DENK Keramik Baguettebäcker | Die patentierte Backplatte für Baguettes und Hefegebäck | BAB
Baguettebäcker | Die patentierte Backplatte für Baguettes und Hefegebäck | BAB Original französisches Baguette zu finden ist schwierig. Aber nicht nur für den Gourmet gehört es einfach zu Käse, Schinken oder als Beilage zu francophilen Gerichten. Setzen Sie diesem Dilemma ein Ende und backen Sie sich Ihr Baguette mit unserer patentierten Backplatte ganz einfach selbst! Mit dem Baguettebäcker gelingt es Ihnen selbst ohne französische Bäckerausbildung. Gutes Brot ist selten und teuer geworden. Mit unserer patentierten Backplatte backen Sie Ihr Brot ganz einfach selbst. 10 × benutzt und schon haben Sie den Kaufpreis herausgebacken. Die Freude am eigenen Brot ist jedoch unbezahlbar. Entscheidend für ein gutes Baguette sind die knusprige Kruste und die saftig lockere Krume. Dank der patentierten Wasserrinne gelingt beides – auch ohne aufwendige Teige oder eine französische Bäckerausbildung. Große Backplatte für Baguettes und Hefegebäck mit integrierter Wasserrinne Optimale Backergebnisse durch gezielte Wasserverdunstung Gutes Baguette zu backen wird spielend einfach Einfache Handhabung Problemlos zu reinigen Mit Baguette-Rezept Patentierte Erfindung Handmade in Germany Das “Geheimnis“ des Baguettebäckers Die patentierte Backplatte wird von Hand aus wärmespeichernder, unglasierter und atmungsaktiver CeraFlam® Keramik hergestellt. Die Farbe changiert in natürlichen Brauntönen. Auf der Oberseite befinden sich die beiden Backbereiche und die umlaufende Backrinne. Sie wird mit Wasser gefüllt. Durch die gleichmäßige Verdunstung während des Backens bildet sich ein Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Das sorgt für optimale Backergebnisse. Dadurch kann sich eine wunderbare, knusprige Kruste aufbauen und gleichzeitig bleibt die Krume saftig und locker. Auch bei Kuchen oder Hefegebäck sorgt die gezielte Feuchtigkeit in Verbindung mit der wärmespeichernden Keramik für beste Backergebnisse. Der Baguettebäcker ist lebensmittelecht und muss beim Backen nicht eingefettet werden. Rezepte liegen bei Im beiliegenden Heft finden Sie die Anleitung, sowie jeweils ein Rezept für Baguette und Hefe- / Mohnzopf. Wir wünschen viel Spaß beim Backen und Genießen. Technische Daten: Länge: 38cm Breite: 28cm Höhe: 4cm Gewicht: 2,9kg Lieferung: 1x Baguettebäcker CeraFlam® Anleitung & Rezeptheft
Blitzversand, Lieferzeit: 1-2 Werktage
DENK Keramik Kastenbrotbäcker - Wie im Holzofen gebacken - KBB
Perfektes Backergebnis für Ihr selbstgemachtes Brot Der Kastenbrotbäcker ist ein ausgezeichnetes Küchenwerkzeug für Brotliebhaber, die zu Hause aromatische und perfekt gebackene Brote herstellen möchten. Speziell für Rezepte mit bis zu 800 g Mehl entwickelt, überzeugt der Bäcker durch seine Kombination aus hochwertiger Keramik und einer speziell ausgeklügelten Form. Der hochgezogene Rand sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die das Brot sanft backt und eine saftige Krume erzeugt. Durch die im Deckel integrierte Wasserrinne entsteht ein Feuchtigkeitsschwaden, der für eine besonders knusprige Kruste sorgt und so das ideale Backergebnis liefert. Tipps für die optimale Nutzung: Platzieren Sie den Kastenbrotbäcker auf der untersten Schiene Ihres Ofens und verwenden Sie idealerweise Ober-/Unterhitze für beste Ergebnisse. Klebrige Teige können leicht mit Mehl bestäubt werden, um ein einfaches Entnehmen des Brotes zu gewährleisten. Bei besonders feuchten Teigen empfiehlt sich die Verwendung von Backpapier. Um ein Durchweichen zu vermeiden, sollten Sie den Kastenbrotbäcker mit Backpapier 10 Minuten vorheizen. Alternativ kann die Form auch eingefettet werden, was im Laufe der Zeit zu einer natürlichen Patina auf der Keramik führt. Lassen Sie das Brot in der Form vollständig auskühlen, bevor Sie es herausnehmen, um die Struktur zu bewahren und ein Anhaften zu vermeiden. Mit dem Kastenbrotbäcker können Sie den einzigartigen Genuss von frisch gebackenem Brot erleben, das außen eine knusprige Kruste hat und innen saftig und weich ist – ganz wie aus einer professionellen Bäckerei. Der Kastenbrotbäcker sorgt für perfekte Backergebnisse, die das Aroma und die Textur von selbstgebackenem Brot hervorheben. Technische Daten: Länge: 36,5 cm Breite: 18,5 cm Höhe: 7,5 cm Gewicht: 2,4 kg Lieferung: Kastenbrotbäcker CeraFlam® Anleitung & Rezeptheft
Blitzversand, Lieferzeit: 1-2 Werktage
DENK Keramik Bread & Cake Brotbackplatte für Brot, Brötchen, Pizza und Kuchen BC
Brot backen wie aus dem Steinofen Mit der DENK Keramik Bread & Cake Backplatte backen Sie zuhause Brot, Brötchen, Pizza und Kuchen besonders gleichmäßig und aromatisch. Die massive Naturkeramik speichert die Wärme ähnlich wie ein traditioneller Steinofen und gibt diese langsam und gleichmäßig an den Teig ab. Dadurch entsteht eine knusprige Kruste außen und ein lockerer saftiger Teig innen. Ideal für alle die frisches Brot ohne Zusatzstoffe selber backen möchten. Warum Brot auf Keramik besser gelingt Normale Backbleche erhitzen sich oft ungleichmäßig. Die spezielle DENK Naturkeramik verteilt die Hitze dagegen besonders konstant über die gesamte Backfläche. Das sorgt für: Knusprige Brotkruste Gleichmäßige Backergebnisse Saftigen lockeren Teig Steinofen ähnlichen Geschmack Optimale Wärmespeicherung Die Backplatte eignet sich perfekt für Hobbybäcker und alle die Wert auf natürliche Backergebnisse legen. Ideal für Brot, Brötchen, Pizza und Kuchen Die DENK Keramik Bread & Cake Backplatte ist vielseitig einsetzbar und eignet sich unter anderem für: Sauerteigbrot Dinkelbrot Weizenbrot Brötchen Baguette Pizza Flammkuchen Kuchen Hefeteig Durch die natürliche Wärmespeicherung gelingen viele Backwaren besonders gleichmäßig. Natürliche Keramik aus deutscher Herstellung DENK Keramik steht seit vielen Jahren für hochwertige Keramikprodukte Made in Germany. Die spezielle Naturkeramik ist lebensmittelecht, langlebig und für hohe Temperaturen entwickelt. Die robuste Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer und viele Jahre Backfreude. Perfekt für gesundes selber gebackenes Brot Immer mehr Menschen möchten ihr Brot wieder selbst backen um Zutaten und Qualität selbst zu bestimmen. Mit der DENK Keramik Backplatte gelingt Brotbacken zuhause besonders einfach. Ideal für: Selbstgebackenes Brot ohne Zusatzstoffe Bewusste Ernährung Traditionelles Brotbacken Steinofen ähnliche Backergebnisse Hobbybäcker und Brotliebhaber Vorteile der DENK Keramik Bread & Cake Backplatte Massive Naturkeramik Gleichmäßige Wärmeverteilung Knusprige Backergebnisse Ideal für Brot und Pizza Langlebig und robust Made in Germany Lebensmittelechte Keramik Steinofen ähnlicher Effekt Häufige Fragen zur DENK Keramik Bread & Cake Backplatte Warum wird Brot auf Keramik knuspriger? Die Keramik speichert die Hitze besonders lange und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab. Dadurch entsteht eine knusprige Kruste ähnlich wie im Steinofen. Kann die Backplatte auch für Pizza verwendet werden? Ja die Backplatte eignet sich hervorragend für Pizza, Flammkuchen und viele weitere Teiggerichte. Ist die Keramik lebensmittelecht? Ja die verwendete DENK Naturkeramik ist lebensmittelecht und speziell für hohe Backtemperaturen entwickelt. Für wen eignet sich die Bread & Cake Backplatte? Ideal für alle die zuhause Brot wie vom Bäcker oder aus dem Steinofen backen möchten. Traditionelles Backen neu entdecken Mit der DENK Keramik Bread & Cake Backplatte holen Sie sich das traditionelle Backgefühl eines Steinofens direkt nach Hause und genießen frisches selbst gebackenes Brot mit besonderem Geschmack. Maße Ø30,5 cm außen / Ø20 cm innen Höhe: 4 cm Gewicht: 2 kg Lieferumfang Backplatte Bread & Cake Rezeptheft Deko nicht im Lieferumfang enthalten.
Blitzversand, Lieferzeit: 1-2 Werktage